Loại hạt "nhỏ như có võ", tưởng ăn cho vui miệng lại cực tốt cho sức khỏe

Hạt hướng dương rất giàu dinh dưỡng và tốt cho tim mạch nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ, protein, vitamin E, B6, folate, cùng các khoáng chất như magie và selen. Vitamin E giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào và giảm nguy cơ bệnh tim, trong khi magie hỗ trợ huyết áp và giảm cholesterol xấu.

Ngoài ra, hạt hướng dương còn chứa tryptophan, giúp sản xuất serotonin, cải thiện tâm trạng và giảm lo âu. Vitamin B6 cũng hỗ trợ chức năng não bộ và tăng cường trí nhớ.

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong hạt hướng dương giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Chất xơ và protein tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cơn đói và hỗ trợ giảm cân, trong khi chất béo lành mạnh thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Hạt hướng dương tốt cho xương khớp và tăng cường miễn dịch nhờ chứa nhiều magie, vitamin E, selen và kẽm. Magie giúp tăng mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương, trong khi vitamin E và selen bảo vệ tế bào, kẽm hỗ trợ chức năng miễn dịch. Hạt này cũng chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng, tuyến tiền liệt và vú. Vitamin E bảo vệ da khỏi tác hại ánh nắng và lão hóa, cùng với chất béo lành mạnh nuôi dưỡng da và tóc. Lưu ý khi sử dụng: chọn hạt nguyên vỏ, rang khô, ăn với lượng vừa phải để tránh tăng cân và không dùng hạt đã mốc.

Source: https://kenh14.vn/loai-hat-nho-nhu-co-vo-tuong-an-cho-vui-mieng-lai-cuc-tot-cho-suc-khoe-21524111816071345.chn